תפריט באסטה דרוזית

תפריט באסטה דרוזית

סלטים - קרים וחמים (לבחירה 7):

  • המחיר כולל :

    • הגשה על גבי מזנון מעוצב בסגנון שוק כפרי ים תיכוני עם מפה – הגשה בכלים חד פעמי מתכלה
    • לבחירה 5 עמדות (2 בשרי + 2 צמחוני+ 1 קינוחים )
    • מינימום לחיוב : 100 איש
    • כל עמדה היא דוכן בפני עצמו

     

    • עמדת שתיה חמה – מוגשת בסמובר מעוצב : קפה שחור מבושל אסליי
    • עמדת שתיה קרה – מוגשת בכדי כסף גדולים : לימונדה ומים קרים .

באסטה קבב

  • מיני קציצות קבב טלה על האש     

    תוספת : מג'דרה גלילית בתוספת טחינה לבנה וחמוצים .

    תוספת מיני קובה עם בשר כבש טחון וצנובר – 4 ₪ לאדם

באסטה שווארמה ביתית - ים תיכוני

    • נתחי שווארמה פרגית מתובלים על הפלאנצ'ה, מוגש בפיתה טרייה.

      נתחי שווארמה מוגשים בצלחות אישי עם חומוס וצנוברים ושקדים – תוספת 5 ₪

      תוספות : טחינה לבנה, חמוצים, כרוב כבוש , כרוב אדום,  עמבה.

באסטה שיפודים

      • שיפודי אנטריקוט אנגוס משובח בעשבי תיבול – תוספת 25 ₪
      • שיפודי פרגיות על האש ברוטב סילאן מתוק או תיבול פיקנטי

      תוספות – טחינה לבנה, עריסה, סלט כרוב לבן עם גרעיני חמניות ונענע.

באסטה פלאפל - הכנה במקום

      • כדורי פלאפל טריים ביתיים מוגשים במיני פיתה טרייה.
      • סלט כרוב לבן עם נענע/כרוב כבוש
      • סלט עגבניות חריף או סלט ירקות קצוץ דק.
      • תוספות : טחינה לבנה, זיתים, פלחי לימון כבוש, מלפפון חמוץ.

באסטה חומוס ביתי בשמן זית

      • חומוס עם גרגירים חמים
      • חומוס עם פטריות חמות
      • חומוס עם טחינה וצנובר
      • תוספות: זיתים כבושים, פטרוזיליה קצוצה, מלפפון חמוץ, פרוסות בצל לבן, פלחי עגבנייה.

באסטה עראייס

קבב פיקנטי (עוף/כבש/בקר) עם עגבניות חתוכות דק בתוך פיתה. עשוי על הגריל, לצד טחינה/עמבה/עריסה  – חדש ומומלץ מאוד

באסטה סביח

 בפיתה טרייה : חציל מטוגן, פרוסות ביצה קשה, תפו"א מבושל

תוספות : סלט ירקות קצוץ, טחינה לבנה, חומוס בייתי, חמוצים.

באסטה מטעמים – לבחירה 3 תוספות

o     מג'דרה גלילית – עדשים ואורז 

o     פלחי תפוח אדמה בשמן זית ורוזמרין

o     מיני תפוח אדמה אפוי בטבון – בתיבול פיקנטי

o     מקלובה – אורז צהוב עם ירקות

o     ממולאים ביתיים וירקות קלויים בטבון : עלי גפן מגולגלים באורז (בעונה)/כרוב ממולא.

o     אנטיפסטי – מבחר ירקות קלויים בטבון עם מלח גס ושמן זית, טחינה לבנה.

o     מנז'לה – חציל מטוגן לצד גרגירי חומוס ברוטב עגבניות פיקנטי.

o     תבשיל ארטישוק אותנטי עם פטריות שמפיניון.

o     תבשיל אפונה וגזר ברוטב בצל מזוגג.

באסטה שוק - דוכן סלטים קרים טריים (לבחירה 4)

o     סלט עגבניות שרי עם שמן זית ובזיליקום

o     סלט כרוב לבן עם עלי נענע וגרעיני חמנייה

o     סלט חצילים קלוי על אש גלוי מתובל לימון ושום וטחינה

o     סלט ירקות קצוץ דק

o     חציל ועגבניות קלויים על האש

o     סלט טבולה מסורתי

o     סלט עגבניות חריף

o     סלט כרוב אדום עם סויה ושומשום

o     סלט מלפפון עם שמיר ובצל

o     סלט עשבי תיבול עם אגוזים וחמוציות.

o     סלט חציל מטוגן ברוטב מחמר (פלפל מיובש טחון)

o     סלט קישואים חם עם שום ולימון.

o     סלט תפו"א חם עם גמבה וכמון.

באסטה קינוחים – (לבחירה 4)

  • קינוח מסורתי – מבחר מיני בקלאווה ביתית
  • עוגת סולת
  • באסטה על הסכין – מבחר פרי העונה, פלחי אבטיח ומלון קר בעונה.
  • פאי תפוחים עם קינמון
  • גנאש שוקולד
  • פאי תפוז וקוקוס
  • פאי פיצוחים

 

 

 

  • 5 דוכנים – מינימום 100 איש – 2 דוכנים בשרי + 2 צמחוני + 1 קינוחים
  • הגשה במזנון בעיצוב כפרי
  • כלי הגשה חד פעמיים איכותיים מתכלים.
  • משך אירוע דוכנים פתוחים עד שעה וחצי.

 

לפרטים והזמנות השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

כתובת אימייל :

sharon@sky-garden.co.il

טלפון :

04-8304444

כתובתינו :

מתחם זמן כרמל, דלית אל כרמל

שלח הודעה

קייטרינג זמן כרמל איתכם גם בתקופת הקורונה

הטבות משתלמות

שריינו עכשיו תאריך וקבלו הטבה משתלמת במיוחד.