תפריט אירוח דרוזי מסורתי

תפריט אירוח דרוזי מסורתי

הגשה במזנון מעוצב עם מפה - באווירה כפרית

סלטים - קרים וחמים (לבחירה 7):

  • סלט עגבניות שרי עם שמן זית ובזיליקום
  • סלט כרוב לבן עם עלי נענע וגרעיני חמנייה
  • סלט חצילים קלוי על אש גלוי מתובל לימון ושום וטחינה
  • סלט ירקות מתובל, קצוץ דק
  • חציל ועגבניות קלויים על האש
  • סלט טבולה מסורתי
  • סלט עגבניות חריף
  • סלט כרוב אדום עם סויה ושומשום
  • סלט מלפפון עם שמיר ובצל
  • סלט עשבי תיבול עם אגוזים וחמוציות.
  • סלט חציל מטוגן ברוטב מחמר (פלפל מיובש טחון)
  • סלט קישואים חם עם שום ולימון.
  • סלט תפו"א חם עם גמבה וכמון.
  • סלט חומוס בייתי אסלי
  • טחינה לבנה/ירוקה

 

סלסלת פיתות טריות, זיתים כבושים

 

טבון מאפים מבחר דברי מאפה בלקני עם עשבי תיבול ותבלינים

ממולאים ביתיים בעבודת יד (לבחירה 1): עלי גפן, קובה בשרי בתוספת טחינה גלילית

  • תבשילים חמים – לבחירה 3 סוגים

     

    • אורז מתובל עם אטריות וצנובר
    • מג'דרה גלילית : בורגול, עדשים אדומות ובצל מטוגן
    • פלחי תפוח אדמה בשמן זית ורוזמרין.
    • מקלובה : אורז בבישול ארוך מעורב אטריות וירקות
    • שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב שומשום.
    • אנטיפסטי – מבחר ירקות קלויים בתנור עם שמן זית ומלח גס.
    • תבשיל מנזלי – חציל עם קישואים חומוס ועגבניות
    • כרובית בתנור עם טחינה

מהטבון - לבחירה 3 סוגים

    • נתחי פרגית מתובל עם שמן זית.
    • נתחי פרגית במרינדה של צ'ילי ודבש ותבלינים אותנטיים
    • נתחי שווארמה עוף מתובלת.
    • סיניא : קציצות קבב ביתי בטבון עם רוטב טחינה
    • שוקיים עוף ברוטב שומשום מתוק.
    • אורז החתן : בשר עוף וכבש טחון על מצע אורז לבן
    • מנסף : אורז אותנטי מתובל עם כרעי כבש ועוף מהטבון
    • כרעי פרגית ממולא פריקי – בתוספת מחיר.
    • עוף שלם ממולא פריקי מוגש על מגש כסף. בתוספת מחיר
    • צלעות כבש : בתוספת מחיר
    • נתחי אנטריקוט דרום אמריקאי בגריל – בתוספת מלחיר
    • פילה דג דניס בנוסח מזרחי או עשבי תיבול ושמן זית
    • דג סלומון בשמן זית ורוזמרין – תוספת 10 ₪
    • שוק אווז ברוטב תפוזים ופירות יבשים או ברוטב פטריות פורטובלו וירקות שורש – תוספת 8 ₪
    • כרעי פרגית ממולא אורז, צנוברים ושקדים
    • צלי עגל ברוטב פטריות וערמונים
    • מנה צמחונית/טבעונית – פלפל/מיני קישואים במילוי אורז – בהזמנה מראש !

עמדת שתייה חמה מוגש בסמובר מעוצב: קפה שחור מבושל

עמדת שתייה קרה: לימונענע עם פלחי לימון ועלי נענע, מים קרים

מתוקים - לבחירה 3 סוגים :

    • פאי תפוחים וקינמון
    • פאי פיצוחים וקינמון
    • מגוון מיני בקלאווה בעבודת יד
    • עוגת סולת ביתית
    • מגש מבחר פרי העונה / אבטיח בקיץ
    • תמרים לחים
    • גנאש שוקולד
    • מבחר פירות העונה טריים וחתוכים
    • סלט פירות העונה
    • מרקיז שוקולד
    • כוס ורין
    • טראפלס שוקולד
    • גלילית קרם שוקולד

לפרטים והזמנות השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

כתובת אימייל :

sharon@sky-garden.co.il

טלפון :

04-8304444

כתובתינו :

מתחם זמן כרמל, דלית אל כרמל

שלח הודעה

קייטרינג זמן כרמל איתכם גם בתקופת הקורונה

הטבות משתלמות

שריינו עכשיו תאריך וקבלו הטבה משתלמת במיוחד.